Lagertechnik für die Lebensmittelbranche
Tiefkühl-geeignet bis -18°C (bis -30°C auf Anfrage). HACCP-Lösungen auf Projektbasis.
Ob Frischelager, Tiefkühl-Distribution oder Lebensmittelproduktion - wir kennen die strengen Anforderungen Ihrer Branche. Mit über 150 realisierten Lebensmittel-Projekten und 32+ Jahren Erfahrung sind wir Ihr Partner für hygienegerechte Lagerlösungen.
Wir verstehen die Anforderungen der Lebensmittelbranche
In der Lebensmittelindustrie gibt es keine Kompromisse: HACCP-Konformität, lückenlose Kühlkette, IFS- und BRC-Audits, MHD-Einhaltung - die Anforderungen sind streng und die Konsequenzen bei Verstößen gravierend. Seit 1992 entwickeln wir Lagerlösungen, die exakt auf die Anforderungen von Kühllagern, Frischelogistik und Lebensmittelproduktion zugeschnitten sind.
Warum Lebensmittelunternehmen auf BONNEMA setzen
Tiefkühl-geeignet
NEDCON Regale sind für Temperaturen bis -18°C ausgelegt. Bis -30°C auf Anfrage verfügbar.
HACCP auf Anfrage
Für HACCP-Bereiche liefern wir projektspezifische Edelstahl-Regale (V2A/V4A).
Garantiertes FIFO
Durchlaufregale sorgen automatisch dafür, dass MHD-kritische Ware zuerst entnommen wird.
Maximale Raumnutzung
Einfahrregale und Schmalganglager sparen teure Kühlfläche - bis zu 45% mehr Kapazität.
6 typische Lagerprobleme in der Lebensmittelbranche
Erkennen Sie sich wieder? Wir haben für jede Herausforderung die passende Lösung.
HACCP & Hygienevorschriften
Lebensmittelkontrolleure kommen unangemeldet. Jede Oberfläche muss reinigungsfähig sein, jede Ecke dokumentiert. Ein Audit-Versagen kostet Kunden und Reputation.
- Strenge HACCP-Dokumentationspflicht
- IFS Food / BRC-Zertifizierung erforderlich
- Regelmäßige Hygieneaudits
- Hohe Strafen bei Verstößen
Projektspezifische Edelstahl-Regale (V2A/V4A) für HACCP-Bereiche
Kühlkette & Temperaturführung
Von -18°C im Tiefkühllager bis +8°C im Frischebereich - Ihre Regale müssen extremen Temperaturschwankungen standhalten, ohne zu korrodieren oder zu verspröden.
- Extreme Temperaturschwankungen
- Kondenswasserbildung
- Korrosionsgefahr
- Materialermüdung
NEDCON Tiefkühl-Regale mit Spezial-Pulverbeschichtung bis -18°C (bis -30°C auf Anfrage)
MHD-Verwaltung & FIFO-Pflicht
Das Mindesthaltbarkeitsdatum wartet nicht. Was zuerst eingelagert wird, muss zuerst raus - aber in klassischen Regalen ist das kaum kontrollierbar.
- MHD-Überschreitungen
- Lebensmittelabfälle
- Manuelle Umlagerungen
- Chargenrückverfolgung
Durchlaufregale mit automatischem FIFO-Prinzip
Teure Kühlfläche optimal nutzen
Jeder Quadratmeter Kühllager kostet das 3-fache eines Trockenlagers. Verschwendeter Platz ist verschwendetes Geld.
- Hohe Energiekosten pro m²
- Begrenzte Erweiterungsmöglichkeiten
- Ineffiziente Raumnutzung
- Wachsendes Sortiment
Einfahrregale und Schmalganglager für maximale Raumnutzung
Schnelle Umschlagszeiten
Frische Ware duldet keinen Aufschub. Vom Wareneingang zur Kommissionierung - jede Minute zählt bei verderblichen Produkten.
- Verderbliche Waren
- Enge Lieferfenster
- Hohe Pickfrequenz
- Personalengpässe
Shuttle-Systeme für automatisierte Ein- und Auslagerung
Chargen-Rückverfolgbarkeit
Bei einem Rückruf müssen Sie in Minuten wissen, welche Charge wo lagert. Die EU-Verordnung 178/2002 kennt keine Ausreden.
- EU-Verordnung 178/2002
- Schnelle Rückrufaktionen
- Lückenlose Dokumentation
- Audit-Anforderungen
Strukturierte Lagerplätze mit klarer Chargen-Zonierung
Lösungen für jeden Lebensmittel-Bereich
Von der Fleischindustrie bis zur Bäckerei - wir kennen die spezifischen Anforderungen.
Fleisch- & Wurstindustrie
Schlachtbetriebe, Fleischverarbeitung, Kühlhäuser
Molkereien & Milchwirtschaft
Milchverarbeitung, Käsereifung, Joghurtproduktion
Getränkeindustrie
Brauereien, Abfüller, Getränkelogistik
Tiefkühlkost & TK-Logistik
TK-Produktion, Gefrierlager, Distribution
Bäckereien & Backwarenlogistik
Großbäckereien, TK-Teiglinge, Backwarenlager
Obst, Gemüse & Frische
Frischelager, CA-Lager, Großmärkte
Ihr Lebensmittel-Bereich nicht dabei?
Individuelle Beratung anfragenDie besten Regalsysteme für die Lebensmittelbranche
HACCP-konform, tiefkühl-geeignet, hygienisch - für höchste Ansprüche.
Palettenregale
Tiefkühl-geeignet bis -18°C
- Kühlhaus-geeignet bis -18°C
- Bis -30°C auf Anfrage
- Pulverbeschichtung 60-80 µm
- Robuste NEDCON Qualität
Ideal für: Kühl- und Tiefkühllager, Frischelager
Mehr erfahrenDurchlaufregale
Automatisches FIFO
- Garantiertes FIFO-Prinzip
- MHD-konforme Rotation
- Für Paletten & Behälter
- Platzersparnis bis 60%
Ideal für: MHD-kritische Waren, Schnelldreher
Mehr erfahrenEinfahrregale
Maximale Raumnutzung
- Bis 85% Raumnutzung
- Ideal für Kühlhäuser
- Drive-In oder Drive-Through
- Weniger teure Kühlfläche
Ideal für: Tiefkühllager, homogene Chargen
Mehr erfahrenShuttle-Systeme
Automatisierte Lagerung
- Automatische Ein-/Auslagerung
- Minimale Personalzeit in Kälte
- FIFO oder LIFO
- Höchste Umschlagsleistung
Ideal für: Hochfrequenz-Lager, TK-Automatik
Mehr erfahren
Schmalganglager
45% mehr Kapazität
- Gangbreite ab 1.500 mm
- Maximale Raumnutzung
- Weniger Kühlfläche nötig
- Bis 18 m Höhe
Ideal für: Teure Kühlfläche optimal nutzen
Mehr erfahrenFachbodenregale
Kleinteile & Zutaten
- Für Zutaten & Gewürze
- Chargen-Zonierung
- Schnelles Picking
- Hygienische Oberflächen
Ideal für: Zutaten, Kleinmengen, Proben
Mehr erfahrenWarum Lebensmittelunternehmen uns vertrauen
NEDCON: Tiefkühl-Spezialist
NEDCON Regale sind bis -18°C geprüft. Bis -30°C auf Anfrage verfügbar.
HACCP-Projekte auf Anfrage
Für HACCP-konforme Bereiche liefern wir projektspezifische Edelstahl-Lösungen
Edelstahl V2A/V4A
Korrosionsbeständige Palettenregale aus Edelstahl für höchste Hygieneanforderungen
NEDCON Qualität
Europäischer Premiumhersteller mit DIN EN 15512 Zertifizierung
Audit-Dokumentation
Vollständige Materialzeugnisse und Zertifikate für IFS/BRC-Audits
Eigene Montageteams
Fachkundige Montage auch in laufenden Kühllagern - europaweit
Von der Idee zum fertigen Lebensmittellager
Ein strukturierter Prozess für Ihr HACCP-konformes Lagerprojekt.
Bedarfsanalyse
Analyse Ihrer Produkte, Temperaturbereiche und Hygieneauforderungen.
3D-Planung
Optimierte Layouts mit Temperaturzonen und FIFO-Bereichen.
Angebot & Dokumentation
Detailliertes Angebot mit allen Zertifikaten für Ihre Audits.
Lieferung & Montage
Fachgerechte Montage auch in laufenden Kühllagern.
Abnahme & Service
Dokumentierte Übergabe und optionale Regalprüfung nach DGUV.
“Mit den Durchlaufregalen von Bonnema haben wir unsere MHD-Verluste auf nahezu null reduziert. Die FIFO-Rotation funktioniert automatisch - das IFS-Audit war kein Problem mehr.”
Lagertechnik für die Lebensmittelbranche - Der komplette Ratgeber
Die Lebensmittelbranche stellt höchste Anforderungen an die Lagertechnik: lückenlose Kühlkette,Tiefkühl-Beständigkeit, IFS- und BRC-Zertifizierungen sowiestrenge MHD-Verwaltung sind keine optionalen Extras, sondern gesetzliche Pflicht. BONNEMA Lagertechnik ist seit über 32 Jahren Ihr Partner für tiefkühl-geeignete Regalsysteme und projektspezifische HACCP-Lösungen.
NEDCON Regale: Tiefkühl-Spezialisten bis -18°C
Unsere NEDCON Regalsysteme sind speziell für Tiefkühl- und Kühllager konzipiert. Die Spezial-Pulverbeschichtung ist standardmäßig für Temperaturen bis -18°C geprüft. Für extreme Tiefkühlanwendungen bieten wir auf Anfrage Lösungen bis -30°C an. Die Beschichtung bleibt auch bei extremen Temperaturwechseln stabil. NEDCON ist der europäische Premiumhersteller für Kühlhaus-Anwendungen. Wichtig: NEDCON Regale sind nicht per se HACCP-konform, aber ideal für Tiefkühllager, Distributionszentren und Frischelager.
HACCP-konforme Lösungen: Edelstahl-Projekte
Für HACCP-pflichtige Bereiche wie Fleischverarbeitung, Molkereien oder Reinräume liefern wir projektspezifische Edelstahl-Regale (V2A/V4A). Diese erfüllen alle HACCP-Anforderungen: glatte, porenfreie Oberflächen, korrosionsbeständig, für aggressive Reinigungsmittel geeignet. Für die regelmäßige Regalprüfung nach DGUV stehen wir Ihnen ebenfalls zur Verfügung.
FIFO und MHD-Verwaltung
Für MHD-kritische Produkte wie Frischware, Molkereiprodukte oder Tiefkühlkost empfehlen wir Durchlaufregale. Diese garantieren das FIFO-Prinzip (First In, First Out) automatisch: Die Ware wird an einer Seite eingelagert und rutscht per Schwerkraft zur Entnahmeseite. Was zuerst eingelagert wurde, wird zuerst entnommen - ohne manuelle Umlagerungen.
Maximale Raumnutzung im Kühllager
Jeder Quadratmeter Kühlfläche kostet das 3-4fache eines Trockenlagers - effiziente Raumnutzung spart bares Geld. Einfahrregale erreichen bis zu 85% Raumnutzung durch kompakte Lagerung gleicher Chargen. Schmalganglager bieten bis zu 45% mehr Stellplätze auf der gleichen Grundfläche. Shuttle-Systeme ermöglichen automatisierte Hochverdichtungslagerung mit minimalem Personaleinsatz in der Kälte.
Die richtige Wahl: NEDCON oder Edelstahl?
NEDCON Regale sind die beste Wahl für Tiefkühllager, Kühllager und Distributionszentren - robust, tiefkühl-geeignet und wirtschaftlich. Für HACCP-pflichtige Produktionsbereichewie Schlachtbetriebe, Fleischverarbeitung oder Molkereien empfehlen wir unsere Edelstahl-Sonderprojekte (V2A/V4A). Nutzen Sie unser Anfrageformular für eine individuelle Beratung - wir finden die passende Lösung für Ihren Anwendungsfall.
Individuelle Lösung für Ihre Lebensmittel-Lagerung
Ob Tiefkühllager mit NEDCON-Regalen oder HACCP-konformes Edelstahlregal für die Produktion - beschreiben Sie Ihr Projekt und wir erstellen Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot.
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Alternativ erreichen Sie uns telefonisch unter +49 (0) 2871 / 227147
Bereit für Ihr Lebensmittel-Lagerprojekt?
Ob Tiefkühllager mit NEDCON-Regalen oder HACCP-konformes Edelstahlregal - wir finden die passende Lösung für Ihren Lebensmittelbetrieb. Nutzen Sie unser Anfrageformular für eine individuelle Beratung.
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